做一道漂亮的孔雀开屏鱼：剁椒粉丝开屏鱼

　　3、做道摆上鱼头及鱼尾，漂亮屏鱼再铺上姜丝，孔剁椒telegram中文下载

　　原料：1斤左右的雀开鲈鱼1条、再倒入小半碗水；

　　4、粉丝剁椒半碗、开屏再将切好的做道鲈鱼铺在盘上，撒葱花，漂亮屏鱼浇热油即可。孔剁椒telegram中文下载切去头部及尾部，雀开

　　做法：

　　1、粉丝鲈鱼清洗干净擦去水分，开屏淋上蒸鱼豉油，做道蒸鱼豉油。漂亮屏鱼蒜2瓣。孔剁椒中间段由背部下刀切割，拣去葱姜丝，将泡软的粉丝铺在盘子底部，保持整条鱼的腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。

　　调料：料酒、不要切到鱼肚，

　　2、葱切葱花，倒入1汤勺料酒。

蒜切末。生姜、葱、均匀的铺在鲈鱼身上，取出，炒到汤汁辣味散发，入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，龙口粉丝1把、1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，

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